Obtinerea caracteristicilor aromatice si gustative ale unei beri fine este o combinatie intre arta si stiinta. calitatea berii este dependenta nu numai de calitatea ingredientelor si proces, dar si de calitatea cunostintelor, intelegerii si experientei depuse pentru fabricarea ei. Prin aceasta borsura doresc ca studentii sa inteleaga si sa aprecieze berea, precum si pe toti cei ale caror eforturi combinate au dus la turnarea acesteia in pahar ...