Facultatea de Ştiinţa şi Ingineria Alimentelor din Galaţi a câştigat competiţia pentru programe strategice de cooperare transatlantică, cu proiectul Tuning and Upgrading the Food Safety Education Curricula for BSc, cu acronimul TU_BE_Safe, cod 2010-2847/001-001-CPT EU-US. Proiectul face parte din programul ATLANTIS EU-US 2010 pentru cooperarea dintre Uniunea Europeană şi Statele Unite ale Americii în domeniul învăţământului superior.

Cooperarea se derulază prin intermediul proiectului în perioada 15 septembrie 2010-15 septembrie 2012 şi beneficiază de o finanţare totală de 90.000 euro din partea European Commission's Directorate General for Education and Culture (EACEA), UE şi 90.000 $ din partea Fund for the Improvement of Postsecondary Education (FIPSE), SUA.

Managementul european al consorţiului este asigurat de Facultatea de Ştiinţa şi Ingineria Alimentelor din cadrul Universităţii Dunărea de Jos, Galaţi, România, - director proiect, conf.dr.ing. Daniela BORDA şi, respectiv, pentru Statele Unite ale Americii, de Iowa State University, Ames - Iowa, director proiect - prof. univ. Lester WILSON.

Proiectul beneficiază de participarea a încă două universităţi partenere, una din Uniunea Europeană - Universitatea din Ljublijana, Slovenia, şi cealaltă din Statele Unite ale Americii - Universitatea Cornell, New York. La derularea proiectului îşi vor aduce contribuţia parteneri valoroşi, instituţii publice de interes naţional sau internaţional, precum Autoritatea Naţională Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (ANSVSA), Bucureşti, România, ASIL-Asociaţia Specialiştilor din Industria Laptelui din România, Food and Drug Administration (FDA), Washington D.C., U.S. Department of Agriculture, Food Safety and Inspection Service (USDA FSIS) din DesMoines, Iowa/Washington D.C.

Programul de licenţă implicat în realizarea proiectului de la Universitatea "Dunărea de Jos" din Galaţi este Controlul şi Expertizarea Produselor Alimentare al Facultăţii de Ştiinţa şi Ingineria Alimentelor.

Proiectul îşi propune armonizarea curriculei din domeniul siguranţei alimentare pentru programele de licenţă ale partenerilor din consorţiul format din universităţile din Uniunea Europeană şi din Statele Unite ale Americii, prin includerea în programul de învăţământ a unor studii de caz internaţionale, rezultate din activităţile desfăşurate în proiect şi care privesc evaluarea sistemului de siguranţă alimentară, la fiecare partener. Studenţii constituie utilizatorul final al rezultatelor acestui proiect, ei fiind beneficiarii unei programe şcolare, în ceea ce priveşte siguranţa alimentelor, corelate cu cerinţele actuale ale angajatorilor şi, de asemenea, vor putea fi în legătură cu studenţii universităţilor partenere.

Persoană de contact: conf.dr.ing. Daniela Borda - prodecan Facultatea de Ştiinţa şi Ingineria Alimentelor a UDJG, e-mail daniela.borda@ugal.ro tel. 0336130183.